上周四，孩子们告别了2个月的暑假生活，进入校园开始学习生活。暑假里，那种每天睡到自然醒、早中餐一起解决、饿了吃零食、渴了喝饮料、热了吃冰棒的“美好日子”结束了，孩子们不仅在心理上一时无法接受，身体上也出现排斥的反应，比如出现没有胃口、不想吃早餐的情况。
这是由于长时间的生活作息不规律，饮食习惯混乱，缺乏适当的运动，导致身体免疫系统功能下降。而开学后学习强度大、生活节奏快，孩子很容易无法适应，心情低落、胃口差、上课注意力不集中、无缘无故发脾气，俗称“开学焦虑症”，家长们也是焦头烂额。
对此，专家指出，天然食物中的一些营养素会改善一些不适症状，如钙、镁、锌参与体内许多生化反应，能够稳定情绪，缓解神经肌肉的紧张。牛奶、豆制品、蛋、葡萄干、无花果、香蕉、金针菇中含有钙镁锌较多。
此外，B族维生素和维生素C在对抗精神压力甚至预防普通感冒方面都有一定的作用，如糙米、全麦面包、深绿色蔬菜，芒果木瓜猕猴桃中含量都很丰富。同时还要注意补充水分。
幼儿园小学初中高中
不同阶段饮食不同
中小学生的一日三餐，该如何合理规划呢？专家介绍，按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般一日三餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量分别是30%、35%-40%、35%-40%。按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。
营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成学生营养食谱，在餐后加一份瓜果补充维生素。学生午餐应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。
幼儿园宝宝：不挑食、不偏食、不暴饮暴食
专家介绍，学龄前期的孩子活动能力增强，智力发育迅速，乳牙已经出齐，咀嚼能力增强，消化吸收能力基本接近成人，但仍然需要给予细软无刺激的食物，要开始养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。建议每天喝牛奶，并且补充水分。家长注意烹调方式选择，尽量不带孩子在外就餐。
小学生、初中生：谷薯鱼肉蛋奶果蔬必需要有
女孩子9-12岁和初中男孩子12-15岁皮下脂肪和肌肉开始发育加速。专家建议，每天的食物中谷薯鱼肉蛋奶豆制品果蔬都要有，保证早餐的质量。课间适当增加一些奶、水果、坚果，能量供应接近成人，每天一小时的户外运动。保证适宜的体重增长。
高中生：所需营养素超成人，多运动
高中阶段受到内分泌的作用，孩子身高、体重、大脑的发育更加迅速，需要的能力和营养素甚至超过成人，保证谷薯鱼肉蛋奶豆制品果蔬的摄入，并要积极参加体育活动。男孩不抽烟不喝酒，女孩也不能为了追求骨感，避免盲目节食。
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