据美国最新一项研究表明，素食或者纯素食主义者可能会大大增加患抑郁症的风险，以素食为主的人群服用精神疾病处方药的概率是普通人的3倍，同时该人群更容易自杀。
研究报告作者说：研究人员将“素食饮食”定义为包括每月食用肉类产品少于1次的饮食。“虽然肉食和素食主义的健康风险和益处已争议数个世纪，但我们的研究结果显示，肉食主义者拥有更好的心理健康。”
一、三分之一的素食者可能患抑郁或焦虑
这份研究报告是基于16万份调研数据得出的，同时结果还显示，三分之一的素食者可能患有抑郁症或者焦虑症。
素食或者纯素食主义者出现抑郁症、焦虑症和自残的概率显著增大，不吃肉可能是一种“行为标记”，表明人们的心理健康状况很糟糕。
二、素食者更易缺乏营养素
素食者的维生素B12、ω-3脂肪酸以及叶酸的摄取量都更低，因而患抑郁症的风险会增加。
维生素B12的主要来源是肉类、鸡蛋、牛奶和海鲜。B12缺乏的易感性增加，也增加了与抑郁症相关的行为变化。不吃肉的时间越长，人们的心理健康就越有可能受到影响。
三、容易得恐慌焦虑症
奥地利一个研究小组的研究成果也为崇尚素食的人士敲响了警钟：与肉食者相比，素食者虽然喝酒抽烟更少、运动更多，但28%的素食者也更容易发生恐慌症和焦虑症，其抑郁症的发病率也比普通人群高出18%。
人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分也不完全相同，但任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此，只有平衡膳食，才能满足人体各种营养需求。
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